Для того, чтобы разговаривать на тему вегетарианства нужно сначало определить это понятие.
Вегетарианство — в первую очередь, образ жизни, в основном выражающийся питанием, включающий в себя отказ от употребления плоти любых животных (т.е. мясо, птицу, рыбу и т.п.). Также вегетарианцы отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца), так и в быту (мех, кожа, глицерин, и т. п.). Существует четыре основных вида вегетарианства.
Лакто-ово-вегетарианство :
Этот тип вегетарианства позволяет использовать в пищу яйца, молоко, мед.
Лакто-вегетарианство :
Этот тип вегетарианства позволяет использовать в пищу молоко, мед.
Ово-вегетарианство
Этот тип вегетарианства позволяет использовать в пищу яйца, мед.
Веганизм :
Этот тип вегетарианства не позволяет использовать в пищу ни яйца, ни молоко, ни мед.
История Вегетарианства.
Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых основными религиями являлись буддизм, индуизм, джайнизм. В Индии по разным данным от 20 % до 70 % населения вегетарианцы . Поэтому до появления термина «вегетарианство», эту диету называли «индийской».
Причины по которым люди становятся вегетарианцами:
Диетические — существует мнение, что вегетарианская диета способна защитить организм от атеросклероза, рака, ряда сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта.
Этические причины — уменьшение страданий животных от современного промышленного животноводства.
Религиозные убеждения — буддизм, индуизм, джайнизм, некоторые направления христианства — например Адвентисты седьмого дня, в православии — соблюдение постов.
Экологические причины — уменьшение загрязнения окружающей среды и опустошения природных ресурсов.
Аллергия — на животные продукты или неприятие их организмом.
Недоступность некоторых продуктов животного происхождения.
Вегетарианская кухня.
Как и вегетарианство, вегетарианская кухня имеет несколько разновидностей.
Одна из них, веганская кухня, исключает ВСЕ продукты питания животного происхождения.
Продукты, которые пригодны для всех вегетарианцев:
Все Фрукты — свежие и сухофрукты.
Все Овощи — свежие соленые, квашеные.
Злаки — крупы, каши, рис, гречиха, пшено, ячмень, пшеница, рожь, булгур, кускус, а также разного рода изделия из злаков.
Бобовые — горох, фасоль, бобы, соя и соевые продукты тофу, соевое молоко, соевое мясо, нут, чечевица. В основном, именно бобовые и заменяют пищевую ценность продуктов животного происхождения.
Орехи и семечки — семена подсолнуха, семена тыквы, кунжут, грецкие орехи, арахис, фундук, кешью, льняное семя.
Грибы — шампиньоны, белые грибы, опята, вешенки, шиитаке, и прочие съедобные грибы.
Растительные масла, приправы,прочие продукты (оливки, водоросли…)
Естественно, веганская кухня включает в себя адаптированные блюда из не веганской кухни, а продукты не соответствующие веганскому рациону, заменяют на абсолютно вегетарианские продукты. Например :
Мясо, птица, рыба.
Заменяются на продукты полные растительным белком.Среди них: соевое мясо, темпе, бобы, фасоль, тофу, иногда грибы, баклажаны, авокадо, картофель. Для приготовления таких продуктов часто используются специи и маринады.
Сыр
Для придания блюдам сырного вкуса, а соусам в дополнение к нему и густой консистенции плавленного сыра, иногда используются пищевые дрожжи.
Мед
Заменяется вареньем, патокой, сиропом из сахарной свеклы, кленовым сиропом.
У такого питания есть свои плюсы и свои минусы.
Преимущества вегетарианства :
Большое содержание растительных волокон способствует своевременному появлению чувства сытости, очищению кишечника от вредных веществ.
Большое содержание витаминов в овощах и фруктах зашишает от болезней, укрепляет иммунитет (витамины P и C, бето-каротин).
Отсутствие в растительной пище холестерина, способность ряда растительных продуктов снижать содержание холестерина в крови.
Исследования ученых из Брюссельского университета показали, что вегетарианцы способны работать в два-три раза дольше, чем те, кто питается мясом, и к тому же они в три раза быстрее восстанавливают свои силы.
«Минусы» вегетарианства :
Недостаток в пище витаминов D, B12 необходимых для кроветворения и нормальной работы нервной системы.
Нехватка ряда аминокислот, особенно необходимых для роста и развития детей.
Недостаток витамина В2 из-за отказа от мол
очных продуктов.
Как следствие выше перечисленного замедление роста детей, риск отставания их в развитии, появление рахита, малокровия и других заболеваний, обусловленных неполноценным питанием.
Советы для начинающих вегетарианцев :
Лакто-ово-вегетарианство и лакто-вегетарианство предпочтительнее по сравнению со строгим вегетарианством.
Необходимо не забывать, что все таки, вегетарианство не может полностью дать организму все необходимые вещества.
Следовательно, эти недостатки нужно замещать всякого рода пищевыми добавками.
Метка: изделие
Научитесь шить шторы
Вы решили заняться пошивом штор, у вас есть желание, но вы не имеете представления с чего начать, какие курсы выбрать. Занимаясь пошивом штор более 10 лет. Много раз сталкивалась с дефицитом информации по технологии пошива штор и ламбрекенов. Большинство обучающих курсов делаю упор именно на теорию. Так как практическая часть уроков, наиболее затратна.
Подбор преподавателей, так же проблематичен, человек должен иметь практический опыт. Изучить технологию пошива штор по интернету довольно сложно. Изучив данную проблему ,я пришла к выводу, что на первом месте, должно быть практическое занятие. С целью донести именно практическую часть уроков для начинающих, были созданы видео курсы, по пошиву штор и покрывал.
А так же сайт по пошиву штор, где опубликованы статьи и ответы на часто задаваемые вопросы. В видео уроках даны разъяснения по всем вопросам и наглядно отсняты все моменты, как начиная с раскроя ткани, получить в итоге готовое изделие. Показано именно на примерах. Вы включаете фильм и не выходя из дома обучаетесь, пошиву.
Вместе с курсами идет комплект полно размерных выкроек, для сборки классического мягкого ламбрекена. В уроках даны все разъяснения, по работе с выкройками. Все расчеты количества ткани. Цена видео уроков намного ниже чем аналогичные очные курсы по пошиву. Дополнительно с видео курсами идут выкройки, поэтому обучающимся нет необходимости в их поиске.
Ну и сам факт обучения дистанционно удобен. Обычно через неделю обучающиеся присылают фотографии своих первых работ мне по электронной почте. Указав недостатки, если такие имеются и объяснив, как их исправить, я отправляю фото с рекомендациями обратно. И через некоторое время, я получаю фото исправленной работы, как правило больше вопросов не возникает.
Судя по откликам обучающихся, довольно доходчивая, тем более, что некоторые из обучающихся по видео урокам прошли до этого традиционные курсы так и не научившись шить. Зато теперь, многие берут заказы и шьют самостоятельно. Просмотрев видео курс, обучающиеся могут сшить шторы, ламбрекены и покрывала не хуже чем в любом салоне, я думаю, что у многих получится и лучше.
Пошив штор вполне может стать и средством неплохого заработка на дому. Многие домохозяйки, или те кто находится в декретном отпуске, смогут и будут реально зарабатывать на дому, включая тех женщин кто вышел на пенсию. Благодаря развитию интернета и средств связи, дистанционное обучение дает возможность охватить обширный круг, желающих обучиться пошиву штор.
В пользу такого вида обучения, говорит и такой немаловажный факт, как уровень подготовки обучающихся.Не для кого не секрет, что в одной группе обучения оказываются люди имеющие различный уровень знаний и практических навыков. Если в одной группе оказывается швея с многолетним опытом работы в пошиве верхней одежды и человек не так давно научившийся делать прямую строчку и правильно утюжить, проигрывают обе.
При дистанционном обучении можно выбирать необходимую вам информацию. Так же вы свободны в выборе времени, можно включить видео уроки в любое удобное время. Если есть необходимость получить разъяснения или консультацию, её можно всегда получить, связавшись по интернету. Так же на сайте можно найти новую и полезную информацию, обсудить фасон штор и покрывал.
Обменяться интересной информацией. Вот такая дистанционная форма обучения пошиву штор, покрывал.
Наши ощущения как основные психологические функции
Сенсорика (ощущение) одна из основных психологических функций. Ощущение или процесс ощущения – есть та психологическая функция, которая, посредничая, передает восприятию физическое раздражение. Поэтому ощущение тождественно с восприятием. Сенсорику следует строго отличать от эмоций, потому что эмоция есть совсем другой процесс, который может, например, присоединиться к сенсорике в качестве «чувственной окраски», «чувственного тона». Сенсорика относится не только к внешнему физическому раздражению, Но и к внутреннему, т.е. к изменениям во внутренних органических процессах.
Поэтому сенсорика – есть, прежде всего, чувственное восприятие, т.е. восприятие, совершающееся посредством чувственных органов и «телесного чувства» (ощущения кинетические). Сенсорика является, с одной стороны, элементом представления, потому что оно передает представлению перцептивный образ внешнего объекта, с другой стороны, — элементом чувства, потому что оно через перцепцию телесного изменения придает чувству характер аффекта. Передавая сознанию телесные изменения, сенсорика является представителем и физиологических влечений, однако оно не тождественно с ним, потому что оно является чисто перцептивной фукцией..
Следует различать между чувственным (сенсуозным) или конкретным ощущением и ощущением абстрактным.
Первое включает в себя формы, о которых речь шла выше. Последнее же обозначает отвлеченный вид ощущений, т.е. обособленный от других психологических элементов.
Делов том, что конкретное ощущение никогда не проявляется в «чистом» виде, а всегда бывает смешано с чувствами и мыслями. Напротив, абстрактное ощущение представляет собой дифференцированный вид восприятия, который можно было бы назвать «эстетическим», т.к. он обособляется от всякой примеси различий, присущих воспринятому объекту, так и от всякой субъективной примеси чувства и мысли. Поэтому он возвышается до степени чистоты, не доступной конкретному ощущению.
Например, конкретное ощущение такого процесса как ремонт ювелирных изделий передает не только восприятие самого процесса, но и причины поломки, того какие трудности будут возникать в процессе ремонта и т.д. Напротив, абстрактное ощущение тотчас же выделяет какую-нибудь бросающуюся в глаза чувственную деталь, например цвет сломанного кольца, через который мы воспринимаем ювелирное литье, в обособлении от всех вышеуказанных примесей.